Buzz or not Buzz (part 3): Les Vitoulets

Un ami internaute, dont nous tairons le nom par respect pour sa famille, nous a judicieusement glissé ce conseil, je cite: "pour bien buzzer, parlez de vitoulets"

Toujours le mot pour rire, hein mip'ti?

Comme nous ne reculons devant aucun défi, en cette veille de W-E voici donc la recette officielle du Vitoulet:


Ingrédients :
1 kg de viande hachée faite de porc et de veau (car si vous prenez du haché de bœuf, vous risquez d'avoir des vitoulets plus secs).
2 œufs,
100 gr de mie de pain trempée dans du lait,
100 gr d'échalote,sel, poivre, noix de muscade,persil frais,3 gousses d'ail (si on aime).
Mélanger énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien ferme.
Confectionner les vitoulets de +/- 100 gr.Les rissoler dans du beurre de ferme bien chaud.Ne pas avoir peur de mettre assez de beurre.Laisser cuire à feu moyen +/- ½ h.



On peut même ajouter que si vous voulez participer au concours du Meilleur Vitoulet sachez qu'il se déroule:

Le premier samedi d'octobre à partir de 19 heures 30, à Marchienne-au-pont - Belgique (Et pas Lurchienne, comme voudrait nous le faire croire un journaliste mal intentionné)

Récompenses : Vitoulet d'or, d'argent et de bronze.
Nombreux prix : Electroménagers, ustensiles de cuisine, voyages, ...pour une valeur totale de +/- 1.250 €.
Règlement :
Entre 19h30 et 20h30, dépôt de 2 vitoulets auprès du préposé au Salon Communal de Marchienne-au-Pont.
Afin de garantir les chances de tout un chacun, un concurrent ne peut présenter que ses 2 vitoulets.
Les 2 vitoulets sont présentés au jury dans un récipient numéroté fourni sur place par l'organisateur (sans aucune annotation).
Les vitoulets sont jugés sur le poids, la forme, la couleur, l'homogénéité à la coupe, la régularité, l'aspect extérieur et intérieur, les épices, l'ail et la saveur spécifique au Pays de Charleroi. Ils ne doivent être ni en sauce, ni enrobés de chapelure colorée ou aromatisée.

Les résultats proclamés par le jury, pendant la soirée dansante, sont sans appel.
Les lots sont remis personnellement aux lauréats lors de la proclamation des résultats. Ils ne peuvent en aucun cas être retirés par une tierce personne ou réclamés ultérieurement.
N'hésitez pas donc à participer.

C'est gratuit et sans risque !(Seul le jury déguste vos vitoulets)